Chec pufos cu vișine

Astăzi doresc să vă prezint delicatul chec de vișine. Vin sărbătorile și se anunță mulți musafiri pe la casele noastre, iar acestă rețetă este varianta ideală pentru o gustare ușor de realizat, pe placul tuturor.

Cum aș descrie eu checul de vișine în câteva cuvinte?? Este parfumat, gustos, dulce-acrișor, pufos și foarte aspectuos. Vă invit cu mare drag să îl încercați ca să vă convingeți. Veți constata că este mai bun decât multe prăjituri sau checuri fabricate în comerț.

Checul cu vișine îl puteți realiza în orice zi a săptămânii când aveți poftă de un desert proaspăt și cald, deoarece prepararea sa nu necesită mult timp.

Îl recomand cald sau rece servit cu lapte, un deliciu!!!

Ingrediente:

  • 3 ouă
  • 200g zahăr
  • 250g făină
  • 150ml lapte
  • 100ml ulei
  • 1 linguriță praf de copt
  • 25 – 30 vișine

Începem prin a separa ouăle. Într-un bol vom pune cele 3 gălbenușuri împreună cu zahărul și le vom uniformiza cu mixerul timp de 3-4 minute. Se adaugă uleiul, timp în care amestecăm constant compoziția, iar mai apoi  adăugăm și laptele împreună cu praful de copt.

Separat batem albușurile pe care le-am lăsat la temperatura camerei, cu mixerul. La urmă punem albușurile bătute spumă și 250g de făină peste compoziția anterioară și amestecăm până se uniformizează totul.

La final se adaugă vișinele.

Eu am folosit o tavă rotundă, deoarece am fost foarte încântată de achiziția ei, dar voi puteți folosi o tavă normală de chec, dreptunghiulară.

Checul cu vișine se pune la cuptor, la 150 de grade pentru 40 de minute, după care se scoate din formă și se poate servi.

Am ales ca modalitate de servire un sirop din fructe, care am considerat că va completa aroma checului.

Siropul este realizat din zmeură, vișine și zahăr pudră, puțin suc din compotul de vișine, amestecate constant la foc mic.

Vă doresc poftă bună!!!

_DSC8628_DSC8632_DSC8644

 

 

Reclame

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

w

Conectare la %s